【资料图】

1、鸡蛋加水打匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小条，筛出浮面。

2、将油加热，放入细面条中，炸至黄白，捞出沥干油。

3、将糖和水放入锅中煮沸，加入麦芽糖煮沸，用手指将单丝拉出。

4、将煮好的糖水倒入炒好的面条中，搅拌均匀，放入涂油的盘子中，用手压平。完全冷却后，切成块，放在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。